这是我亲手做的,在没有'师父'的帮忙下,做出来的agar-agar也挺不错的!
昨晚在Boulevard时突然心血来潮想要做,就马上买了菜燕和santan,回到家看了之前做的笔记,才知道我没有pandan叶,忘了买milk,还有菜燕还没浸的!唉,当时挺失望的,原本要跟朋友借布袋,只好跟他说不用借了,我不做了。那时,我把一大包的santan丢进冰箱,带着失望的心情上网。
后来,朋友说菜燕不用浸一天也可以做,而且说会帮我买milk,所以我又把那一大袋的santan从冰箱拿出来,等朋友把布袋拿给我后,就叫我爸爸帮我把santan捏成水。朋友,相信我!!真的很难捏咯,我捏了很久才一点点santan水罢了,爸爸也捏得很辛苦,但是捏出来的santan水不够咯,应该要4杯的,结果只有2杯...加上我又没有pandan叶,所以当时心想这次做的agar-agar应该没什么希望啦,这又没有,那又没有...不过今天早上试吃后,觉得还蛮不错咯,呵呵...
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一共做了2盘的agar-agar咯,上面一个是大盘的,下面一个是小盘的。呵呵...有没有注意到,我小盘的agar-agar分到不平均,白色比较厚,巧克力的比较薄,不过这是自己吃的,所以不用紧啦。上面那盘应该会比较平均吧!呵呵,想吃吗??来我家吃吧!!
First come first serve oh...agar-agar完了就没得吃咯!!
*溧缤,知道你一定在那边流口水了,哈哈,快来我家咯... ;-p *
1 comment:
Took me ages to find this old post! hahaha... I want recipe... can you email me?? Thanks!!!
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